Nyheter

The Flying Elk’s firar en hamburgerdag: Burger Bonanza

Publicerat den Av Martin Lecke

Den 24 maj kommer The Flying Elk, i Stockholm, att har en speciell burgardag – ”Burger Bonanza”. De kommer att ha alla de burgarna som de serverat de två åren de varit verksamma. Antingen kan man beställa det som en vanlig burgare eller så kan man beställa det som sliders och pröva flera olika hamburgare. Varje dag i veckan kommer de släppa en video och vad de som kommer ha för burgare. Läs mer på deras webbplats.

Vi kommer att uppdatera detta inlägget löpande.
Senast uppdaterad: 22 maj 2015

Hamburgare nr 5 – Svampburgare (vegetarisk)

Ostronskivling
Sojapicklad shiitakesvamp
Rökt pecorino
Ekbladssallad
Rostad lök
Umamidressing

Hamburgare nr 4 – Frenchy

Rostat sesambröd
Välhängd högrev & bringa (70/30)
Saint- Maure
Roquefort
Comté
Espelette-peppar
Fritterad King solo & timjan
Rostad lök
Karamelliserad lök
Rostad vitlökscréme

Hamburgare nr 3 – Pistol Pete

Rostat sesambröd
Välhängd högrev & bringa (70/30)
Krispig isbergsallad
Bacon glaserad med lönnsirap
Rökt Racletteost, Chestercheddar
Rostad lök
Sriracha sås

Hamburgare nr 2 – Iron Lady

Välhängd högrev & bringa (70/30), rikligt kryddad med grovmalen svartpeppar.
Timjan- & senapspicklad lök.
Maple bacon.
Shropshire blue cheese.
Rostad lök.
Oxmärgssmör.

Hamburgare nr 1 – Tryffelburgare

Välhängd högrev & bringa (70/30), rikligt kryddad med grovmalen svartpeppar.
Soltorkade tomater.
Stekt, karamelliserad lök.
2 sorters smältande, lagrad engelsk cheddarost.
Tryffelcremé.
Senap ”Moutarde d’Orléans”

Taggar: BurgardagBurger BonanzaThe Flying Elk
 

Martin Lecke


Burgarmonster

Kommentarer till inlägg