Nyheter

Labb-odlat kött för hamburgare rasar i pris

06meat-span-master675[1]
Foto: David Parry / PA Wire – Cultured Beef.

Mark Post har sedan tidigare tagit fram ett labb-odlad köttfärs. Priset för en första hamburgaren var 325 000 dollar. Men finburgaren har minskat i pris och utvecklingen fortsätter, nu beräknar man att priset på kött för en hamburgare är 11 dollar och kilopriset per odlad köttfärs är 80 dollar.

”Köttproduktionen är vid sitt maximum, och vi behöver komma på alternativ”, sade Mark Post 2013

Mark berättar även att det kommer ta 20-30 år innan utvecklingen av labb-odlad köttfärs kan bli kommersiellt.

”Från en liten muskelbit kan man producera 10 000 kilo kött”, säger Mark Post i den färska intervjun med ABC.

 

Källa


Taggar: Impossible FoodsKöttfärsLabbgjord köttfärs
 

Martin Lecke


Burgarmonster

Kommentarer till inlägg